Una ruta guayaca de encebollado (podcast y mapa)

Por Marco López. Bajo la consigna de buscar mejores y nuevas interpretaciones de la cultura guayaquileña del encebollado, este comunicador acudio a fuentes que revelen aspectos claves de la historia de este plato, luego la mejor parte, la búsqueda de los distintos sabores para elaborar el mapa, la guía y los criterios. Escuchen el relato y abran el mapa de una sincera travesía de encebollado en Guayaquil. https://soundcloud.com/user-561691284/la-ruta-del-encebollado-por-marco-lopez SOBRE EL AUTOR Marco López es un joven guayaquileño graduado de comunicación social en la Universidad San Francisco de Quito, sus intereses variados en deportes, política, cultura pop  y la capacidad para exponerlos lo hacen proyectarse como un elemento con un potencial consistente e interesante para el futuro del periodismo nacional e internacional. Actualmente labora en Radio City. [caption id="" align="alignleft" width="161"] Marco López fue becario de Cabina 14.[/caption]